水と大豆発酵調味料のかねさ

糀つぶみそ、ひいふう味噌汁、かねさ甘味噌

「伝統」と「あたらしさ」を
兼ね備えた
かねさのこだわりみそ

明治8年(1875年)の創業以来、140余年に渡り、歴史と伝統を守った「品質」本位のみそ造りを行っております。
美しい自然の残る青森の地で、ミネラル豊富な地下水を用いて素材にこだわった安全で安心なみそを
「より美しくより健康に!」をモットーに皆様にお届けします。

明治時代からの伝統が培った味かねさの商品

職人がこだわって造ったみそを
独自の技術で「上質」に、「美味しさそのまま」に。
生みそ、顆粒みそ、調理みそと
シーンに合わせて手軽にお使いいただけるよう
様々な形で取り揃えています。

明治時代からの伝統が培った味かねさの商品

かねさが理想とするみそは創業時から変わっていません。

かねさが理想とするみそは創業時から変わっていません。
我々のみその風味と味わいを、いかに損ねずにお客様に届けるか。
我々は製法にこだわり、この土地ならではの風味を活かした
みそ作りをしています。
時代が変わっても「同じ味」を守っていきたい。

明治時代からの伝統が培った味かねさの商品